辟谷≠滴米不进

保健时报记者尹航

在物质丰沛的今天，不少人把道家修行中的辟谷当做了养生保健甚至减肥的方式，靠什么也不吃来维持身材，这是不科学的。因为，这些人并没有真正了解什么是辟谷，错误地以为辟谷就是绝食、滴米不进。本期，我们特邀迷罗老师来谈一谈何为辟谷、其操作方法以及背后的身心运行，并分享一些实用的小细节。

迷罗

元和堂主，中国元瑜伽创始人，知名养生瑜伽导师，畅销书《24节气养生法》作者，首都营养师协会健康大使，腾讯名家微讲堂主讲嘉宾。湖南卫视百集养生节气纪录片《味道中国》节目总顾问。

以国人体质为本，将人体十二正经、二十四节气、瑜伽习练融会贯通，开创以中医养生指导瑜伽练习的养生体系——元瑜伽。

辟谷背后的身心运行

辟谷源于道家养生方式中的“不食五谷，吸风饮露”，在中国古籍中早就有记载，主要是为了修道之人洁净身心，唤醒人体的自愈力，从而延年益寿。如今，不少修行者或者瑜伽习练者也实行辟谷，既为了健康，也为了将心智提升到更高的境界。

辟谷可让内脏获得休息

人体长期摄入食物，消化系统不停地运转，使心、肺、肝、胆难以好好休养生息，因而影响健康和寿命。久而久之，一些代谢废物也会在身体内形成堆积，很多人的亚健康就是粪便长时间滞留在肠内引起的，这也是造成人类衰老的一大原因。

辟谷确实可以让内脏获得休息，使其有一个“假期”，进而让整个身体系统得到休养生息的机会。同时，附着于体内所有器官和组织的老化细胞、不健康细胞会因为没有养分而死去并被排出。正所谓“老的不去，新的不来”。

这些不健康的细胞饿死了，在某种程度上有利于机体的更新。辟谷还可以清理体内的残留垃圾，这些长期积存于结肠内的腐败有毒物质——包括残渣、细菌、分泌物等沉积物质——隐匿在肠壁的折叠处，平时排便不易完全排出。

辟谷能唤醒人体自愈能力

辟谷不但能清洁身体，还能唤醒人体的自愈能力。其实在自然界，动物在生病或者受到伤害的时候往往会选择不吃东西，找一个安静的地方，让自己的身体放松下来。几天之后，它们又可以恢复如初，投入大自然的竞争之中。同样，人在生病的时候，饥饿感也在减轻，这时候医生也往往建议少吃，所以病人最好顺其自然修养，以利于早日康复。

在坚持辟谷的过程中，能够让人集中注意力，更加专注于感受身体和内心发出的信号，有助于思想和精神的提升。但是这也有一个前提，即要对辟谷有正确的认识，如此才能给自己一次清心洗肠的机会。

辟谷：清除体内垃圾

人体不能完全排干净体内的代谢物，而代谢物的残留对人体的危害是巨大的。首先是肠麻痹，肠道蠕动的减缓使肠道粘连，极易造成肠梗阻、习惯性便秘等肠道疾病；其次是对整个机体的伤害，由于停滞淤积的垃圾不断地被肠道微生物分解而腐败发酵，进而影响和伤害消化系统、神经系统、免疫系统及血液系统。

辟谷时，由于大小肠的食物成分减少，加上大量饮用白开水，肠道得到滋润，在水的不断清洗下，肠道折叠处的代谢废物就容易脱落排出。定期辟谷一天或者吃素食，可以杜绝体内垃圾的滞积。与此同时，清洁的肠道较少有废气产生，即使有一些气体，也会非常顺畅地被排出体外。

这就防止和避免了各种肠道内生气体的伤害，从而预防疾病。另外，辟谷后由于没有外能量摄入，体内多余的脂肪就会转化为热量来维持生命活动，因此在某种程度上也有减肥功效。

辟谷不是所有人都适合

辟谷的风靡，让不少人跃跃欲试。然而，对于这种既古老又新鲜的养生之道，有的人从中受益匪浅，有的人却因不适合或方法不当而深受其害。

朋友工作单位的区域人力总监刘女士就是辟谷的忠实粉丝。33岁的她，在近一年内时不时辟谷，让爱美的她连连称奇，并且为之大肆宣传。她在体重上确实瘦了十多斤，但是在整个过程中，她在超市晕倒过两次。后来和她聊天才知道，辟谷阶段，刘女士真的是一口饭不吃，水也只是口渴忍到极限才润一下口。

辟谷真的对每个人都有神奇吗？答案是否定的。迷罗老师说：“辟谷虽然是修道之人推广的一种保健养生方法，但并非人人适合。通常来说，处于生长发育期的青少年、体虚者，还有一些慢性病患者，如低血压、低血糖患者，都要尽量避免不吃饭。

以中医的角度，从体质上面来讲，辟谷是一种只适合气足时开展的养生保健活动，而这里的气足包括个人的体内气足以及生活环境的地气充足。而且辟谷绝不是全断食，而是不进主食，吃一些水果和大枣来补充体能，吃过的枣核可以含在口中，生津止渴。”

体虚的表现

①万已懒，不乐意活动，常常犯困

②四月支无力感频发

③晨起容易浮肿，特别是眼睛

④食欲下降，身体消瘦

⑤大便澹稀，不成形

体虚类别及适宜的食物

◆气虚:补气食物，小米和豆类

◆血虚:补血食物，红枣、桂圆

◆阳虚:暖性食物，姜

◆阴虚:酸味食物，山药、银耳和雪梨

科学断食有三招

迷罗老师分享了自己上个月在终南山闭关的心得。他提到，如今闭关，静下心来的头号大敌就是手机。辟谷期间尽量不玩手机，能够在一定程度上免受外界影响而保持心静。

然后最关键的是他要告诉大家，辟谷的断食绝不是什么都不吃，而是有计划有规律地少吃；主要是不吃固体食物，不吃主食，但是要多喝水和鲜榨果汁，还要适当吃水果，这样才会让辟谷变成科学的养生保健方式。

在进行辟谷之前，你要先明确自己是否适合辟谷。如果适合，那在辟谷之前首先要调整好心态，你并不是真正断食，而只是少吃，吃精华。其次，断食前后的饮食都要减量，有助于保持肠道平衡，尽快适应微饥饿的状态。

他也提到，从平日里中医养生的角度讲，七分饱是最有利于人体健康的。总之，辟谷前要充分准备好，在有经验者的指导下进行最佳。

迷罗老师推荐

“非修行辟谷”的饮食方法

“一年断一月”这里是说一年中可以选择一个月断了肉食，除主食外只吃蔬菜和水果。他建议最好选择盛夏时节。这个季节由于天气炎热，食欲处于较低的时间点，顺其自然地吃素会比较好过。

“一月断一周”指不吃晚餐。很多修行者不吃晚餐，而晚间读书修行时的注意力和专注度都会更高。而且晚间活动少，过食特别不容易消化。对于都市白领，还有减肥的功效。

“一周断一天”这是指尽量少吃甚至不吃东西，可以选在周末某天，不做消耗体能的事，安静地度过一天。这样对消化系统有很好的调节作用，特别是对便秘者，可以减轻肠道压力，促进肠道蠕动。

来源

保健时报

编辑

尹航

利用碎片时间，学习系统知识。

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