谈及肿瘤疾病，难免让人心生恐慌，然而一些高发病率的恶性肿瘤却没有因为人们忌讳而悄然退去。我国10大高发癌症中，5个跟“吃”有关。胃癌、结直肠癌、肝癌、食管癌、胰腺癌赫然在列，被视为吃出来的消化道肿瘤，占全部癌症发病率的43.3%，几乎占据了半壁江山。
接下来，带你认识这个威胁人类健康的头号“杀手”——消化道肿瘤。
从医学上讲，凡是与消化相关的器官所患的肿瘤都称作消化道肿瘤，包括肝脏、胰腺；狭义上说，消化道肿瘤是胃肠道肿瘤，包括胃癌和肠癌，这也是消化道肿瘤中最常见的恶性疾病。
胃癌在我国发病率居高不下，高发病率的背后与生活不无关系，除了家族遗传史，好食烟熏、腌制、油炸食品，高盐饮食、吃饭不分餐给幽门螺杆菌可乘之机等等都是引发癌变的重要因素。
同样，肠癌的诱发也与不良饮食脱不了干系。吸烟、饮酒、摄入大量的红肉（猪肉、牛肉、羊肉等）或加工后的肉、肥胖等都是致病因素。
然而，这些肿瘤往往早期没有特别症状，容易被人们忽视，耽误最佳治疗时机。例如，胃癌的早期症状多为非相关症状，患者多出现上腹饱胀、嗳气、上腹隐痛等现象，当出现贫血、黑便、呕吐、消瘦等症状时，大多已是中晚期癌。
同样，大肠癌早期也无特异症状，至少80%~95%的大肠癌都是从肠息肉一步步“进化”过来的，需要5~15年不等。
与消化道肿瘤高发相对应的是，早期诊断率较低，大多数患者发现时已是中晚期。很大一部分原因是没有早筛查、早诊断，等到出现明显症状再就诊时，往往病情已经发展到了中晚期。
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