请问很多人用的日本青汁到底有无作用？
求男神点评青汁，说可以降血压，表示怀疑，这样医生不就没饭吃了吗
青汁的流行，朋友圈功不可没，美容排毒祛痘通便减肥，各种功能都来了。青汁到底有无作用？先说一个故事
1
韭菜新吃法
我非常喜欢吃韭菜，韭菜饺子、韭菜炒鸡蛋，哪怕是清炒韭菜，统统都喜欢。看下面韭菜的图，绿葱葱的看着就舒服
某一天某岛国的人想出了一个新吃法。
把采割好的新鲜韭菜烘干，粉碎成很细的粉。然后，你可以兑水喝，也可以加入到牛奶中，甚至洒在蛋糕上吃，这就叫做韭菜青汁。
这只是一个虚构的事，目前还没有韭菜青汁的出现。如果我们把韭菜看做一种绿色的草，那就很容易理解，也就是说，只要是绿色的草，都可以做成青汁。
2
大麦若叶
大麦，在1万年前，就是一种野草，被人类种植后，成了一种粮食作物，目前的种植数量在世界上排第4位。看下图
远看上去，是不是和韭菜也很像？是的，都是绿色的“草”，而大麦若叶，指的就是大麦的嫩嫩的幼苗，长到15-25cm左右的大麦的嫩叶。
大麦若叶青汁，也同样是经过烘干、粉碎、袋装，然后到了你手上。
我在想的一个问题，为什么是大麦若叶青汁畅销，而不是别的？原因可能是大麦容易出产量（种植广），毕竟对于“草”来说，成分构造都差不多。
3
营养价值
有科学家分析过，大麦若叶里这些营养成分比较多
食物纤维、钙、钾、胡萝卜素
其中，食物纤维是最重要的，有必要隆重介绍一下，我们人体摄入的食物纤维分2种
1)可溶性纤维
所有的植物食物中都有，比如豆类、燕麦、芝麻、大麦、坚果、水果、蔬菜、车前子、能够减缓胃的排空，在结肠中会被发酵成气体和其他生理活性副产物。
2)不溶性纤维
植物食物中其实也都有，比如全谷物食品（没有精加工过的，带皮的）、小麦、玉米、糠（以前喂猪吃的）、蔬菜（花菜、芹菜、西葫芦等）、水果皮（葡萄、西红柿等）。
这些不溶性纤维难以被消化掉，吸水会膨胀，能软化粪便、缩短通过肠道的时间，就是我们熟知的排便快。
这里要说一个真实的案例
4
通便药物
1年多前的一天，小助理拿了一盒药过来，让我看看能否长期吃。
原来是一个增加肠蠕动，改善便秘的药物。她说从小就有点便秘，然后越来越严重了，几天才能便一次。
去医院看了医生，吃了这个药后，刚开始挺管用，1-2天就能排便一次，后来效果越来越差。
经过仔细询问，我觉得是和她饮食有关，蔬菜吃的特别少。
我给了她如下建议：
1)减少用药次数，半月后停止用药
2)每天吃半斤富含纤维的蔬菜，比如芹菜、韭菜、大蒜、红薯等
后来，你能想的到，不需要用药，她的便秘得到缓解了。
5
便秘
自然界的动物会便秘吗？
应该不会！食草动物整天吃高纤维的植物，排出的便又多又粗，每天简直是拉不停。而食肉动物也很辛苦，为了吃到肉，每天也是到处奔波。
我认为，除了一些特殊的身体原因，比如手术后对肠的改变，一般的便秘形成无非这2个原因
1)纤维食物吃的少
2)运动少
所以，知道便秘的原因后，改善的方法很简单，就从这2方面入手：少坐多运动、多吃富含纤维的食物。
6
膳食纤维
多吃膳食纤维还有别的作用，看下面的研究
1)根据加拿大卫生部和美国FDA，每天至少消耗3克大麦β-葡聚糖或0.75克每份可溶性纤维可以降低血液胆固醇水平，这是心血管疾病的危险因素。
2)吃全谷物大麦以及其他具有大量纤维的谷物可改善血糖的调节（即降低膳食中的血糖反应）。
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